L'agriculture biologique française poursuit sa croissance. Bilan du 1er semestre 2015 ? Le nombre de fermes engagées dans le bio bondit de +8%. Et d'après les estimations de l'Agence Bio, les surfaces biologiques devraient dépasser les 1,25 millions d'hectares d'ici fin 2015. Cette montée en puissance permettrait d'atteindre 4,6 % de la surface agricole utile (SAU) nationale cultivée selon le mode biologique (contre 2% fin 2007). Ce chiffre reste cependant inférieur à la cible visée - et manquée - de 6% pour 2012, prévue par la loi de mise en oeuvre du Grenelle de l’environnement.